| 書名 |
ｼﾙﾄ ﾀﾉｼｲ ﾊﾟﾝ ﾉ ｽﾍﾞﾃ |
| 知ると楽しい！パンのすべて |
| 副書名 |
ｼﾝｶ ｼﾂｽﾞｹﾙ ｵｲｼｻ ﾉ ﾋﾐﾂ ｵ ﾀﾞｲｹﾝｷﾕｳ |
| 進化し続けるおいしさのひみつを大研究 |
| 叢書名 |
ﾏﾅﾌﾞﾂｸ |
| まなぶっく |
| 著者名１ |
ﾊﾟﾝ ﾉ ｽﾍﾞﾃ ﾍﾝｼﾕｳﾌﾞ |
| 「パンのすべて」編集部／著 |
| 出版者 |
ﾒｲﾂﾕﾆﾊﾞ-ｻﾙｺﾝﾃﾝﾂ |
| メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版年 |
202412 |
| ページ |
１２８ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7804-2969-5 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
日本に伝来したのは安土桃山時代！？ パンの味は何からやってくる？ 日本人は柔らかいパンが好き？ 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。 |
| 内容紹介２ |
食べておいしい、知って楽しいパンの世界！パンの歴史（れきし）から、材料、世界のいろいろな国と日本のパン、文化とのつながりやアレンジ、「北海道・ようかんパン」「滋賀・サラダパン」といった“ご当地パン”まで、みんなの大好きなパンのおいしさのひみつをさまざまに紹介（しょうかい）します。 |
| 件名 |
パン |